Amenajari Gradini Intretinere gradina

Coriandrul este o planta erbacee anuala, aromatica si medicinala, de pana la 1m inaltime, cu crestere vericala. Coriandrul este o planta de cultura, ea nu creste spontan in natura.
Planta de coriandru are frunzele asemanatoare cu ale patrunjelului, de culoare verde deschis, plate si fine, iar la atingere acestea emana o aroma puternica. Florile de Coriandrum sativum au culoare alba si sunt mici; in urma acestora apar semintele mici si rotunde, la un interval de pana la 120 de zile de la inflorire. Coriandrul creste foarte bine in locuri racoroase, insa soarele  stimuleaza inflorirea plantei.

Coriandrul contine uleiuri eterice si este utilizat si in industria farmaceutica si a parfumurilor, datorita calitatilor sale terapeutice si aromei pe care o emana. Coriandrul are proprietati fungicide si bactericide, antioxidante, citotoxice, analgezice si tonice ale sistemului nervos. Din planta de coriandru se utilizeaza frunzele- sub forma proaspata si semintele- sub forma uscata, fiecare din acestea avand gustul sau particular.