Amenajari Gradini Intretinere gradina

Allium schoenoprasum sau ceapa de tuns-Chives dupa cum mai este cunoscuta, este o planta erbacee perena aromatica, ce se formeaza din bulbi si a carei inaltime variaza intre 30 si 50 cm. Bulbii sunt foarte mici si au forma usor conica, frunzele sunt de culoare verde inchis, foarte subtiri, tubulare, cu textura fina iar florile sale sunt mici, grupate sub forma unei bile mici si au culoare mov- levantica. Planta are un miros fin, mai putin intens de ceapa. Chives creste in soluri bine drenate si bogate din punct de vedere nutritiv, in locuri insorite, cu un pH neutru spre alcalin. In locuri friguroase, pe durata sezonului rece, planta de Allium schoenoprasum isi pierde frunzele care reapar odata cu venirea primaverii.

Allium schoenoprasum sau Chives are si poprietati medicale: anticanceroase, digestive este utila in cazul dispepsiilor si a fermentatiilor intestinale. Se utilizeaza parte superioara a plantei (frunzele) ce se pot taia pana la 2-5 cm deasupra solului. Frunzele su folosesc doar proaspete, intrucat uscate isi pierd din aroma, si pot fi pastrate in frigider cca. 1 saptamana dupa recoltare. Ele se spala doar inainte de utilizare, pentru a evita deteriorarea prin putrezire.