Amenajari Gradini Intretinere gradina

Anasonul este o planta aromatica si medicinala, erbacee, anuala, ce poate ajunge la o inaltime de pana la 80 cm. Anasonul are 2 tipuri de frunze- superioare si inferioare, de forme diferite,de culoare verde, florile sale fiind mici, albe, grupate in clustere. Semintele de anason sunt mici, ovale si se folosesc la aromatizarea diverselor preparate culinare: salate, supe, deserturi, ceaiuri medicinale. Tot ca aromatizante sunt folosite si frunzele proaspete de anason. Anasonul se planteaza in locuri insorite, in soluri afanate, bogate in humus, calcaroase, nisipoase sau luto-nisipoase. Planta necesita udare regulata insa nu suporta udarea in exces.

Anasonul are proprietati medicinale: stimuleaza secretia salivara, stimuleaza centrii circulatori si respiratori, are actiune expectoranta si carminativa, stimuleaza secretia intestinala, gastrica si pancreatica.